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2023西安名廚精英技能大賽在正義商城圓滿落下帷幕！2023西安名廚 精英技能大賽 歷時多日、為期兩天的2023西安市名廚精英技能大賽圓滿落下帷幕！感謝陜西省商務廳、西安市商務局、西安市人力資源和社會保障局、西安市財貿工會對此次大賽的支持，感謝中國經濟網、人民日報、CCTV央媒頭條、CCTV中文網、中國食品報、中國網、中華網、華商網、陜西傳媒網、西安新聞網、和諧陜西、西安商報、視點陜西、新浪陜西、三秦都市報（全媒體訊）、西安發布、食品界、搜狐新聞、新浪陜西、騰訊微博、二三里、小紅書、今日頭條、百度APP、西安網、吾谷網等媒體對此次大賽的宣傳報道。 開幕式隆重熱烈 陜西美嘉投資管理有限公司、西安正義國際酒店用品城董事長曹廣福在致辭中對此次大賽祝賀，對正義商城的十年崛起、品牌提升、鑄就百年輝煌表達了美好的期許。 大賽過程緊張有序 在公開招標、公平競爭、公正基礎上由商會組織的此次大賽，歷經理論知識考試、學生組預賽、大賽預賽、大賽決賽等過程，240多人的參賽規模，最嚴格的考核流程，歷經700多人次不同場合的比拼，其過程之久，周期之長，是以往任何賽事所沒有的；大賽現場布局規格高、人氣旺、服務好，參賽選手認真操作、高手間比拼，提升了大賽的內在質量。西飲集團、面辣子酒樓、桃李旅游烹飪學校、蓮花實業集團、錦翔飯莊、新東方烹飪學校、西北婦女兒童醫院餐廳等企業組織的團隊參賽，更是展現出團隊實力與企業的精神風采。 閉幕式“挑燈夜戰” 由于參賽人數過多，閉幕式開始時間比原計劃推遲了兩個多小時。夜幕低垂之際，在舞臺燈光來不及充分準備的情況下，閉幕式只有正常進行。市商務局商貿服務業處副處長龔瑞棟在致辭中對此次大賽給予了很高的評價。他說，此次大賽，規范有序、組織嚴密、規模大，人氣旺，保障有力，成效明顯。大賽制定了科學、細致的實施方案，不論是比賽內容設置，還是專家評審打分，大賽現場管理，都具有很強的專業性、規范性。240余人參賽，從理論考試、初賽到決賽，歷經700多人次不同場合的比拼，全過程堅持“公平、公正”，活動效果和社會關注度超過了預期。 市總工會財貿工會副主任劉翠就“工匠之星”“西安市五一勞動獎章”“西安市勞模模范”候選人以及對大賽中有突出貢獻、組織有力、成績優異的單位，由西安市財貿工會授予“勞動競賽先進單位”的產生辦法、相關要求作了說明。她表示：作為西安市財貿工會，我們的主要責任就是團結、動員廣大的職工推進我們西安市的高質量發展和經濟建設，大力支持高技能人才的發展。希望我們各行各業的職工能弘揚勞模精神和工匠精神，在工作中精益求精，不斷提升。因此，這次大賽的第一名，我們西安市財貿工會要授予西安市工匠之星，成為西安市的職業技能帶頭人，每月享受政府津貼，同時還是西安市五一勞動獎章和勞動模范的候選人。我們希望通過這次比賽，各位選手能夠再接再厲，奮勇爭先，為我們西安市高質量發展做出自己的力量。 正義商城商戶代表：陜西金藝廚房設備有限公司董事長陳德眾講話 大賽獎項公示 “工匠之星”獲得者袁博，市總工會獎勵獎金5000元，將成為“西安市五一勞動獎章”或“西安市勞模模范”候選人。 “西安市2023年技術標兵”中式烹調推薦名單： 代元華、丁行、勾軍亮 （評選標準：30%理論成績+21%預賽成績+49%決賽成績） “西安市2023年技術能手”中式面點推薦名單： 王燕子、高永寧、羅昌利 （評選標準：30%理論成績+21%預賽成績+49%決賽成績） “西安市2023年技術標兵”中式面點推薦名單： 張濤、姜峰、楊聯沖 （評選標準：30%理論成績+21%預賽成績+49%決賽成績） 中式烹調專業組金獎30人： 袁 博、唐 鵬、肖白周、張永琪、尹倉軍、代元華、雷 銘、勾軍亮、高 渤、駱夢楠、強東瑞、徐號捷、丁 行、耿張濤、許建軍、李 雄、劉月紅、張 瑜、王 毅、韓 曄、代寬峰、張盼1031、張 軍、閆守亮、雷 朋、彭鞏帆、劉新潮、韓元波、崔李杰、王佳琪 （評選標準：30%預賽成績+70%決賽成績） 中式烹調專業組銀獎71人 李樂、李小豐、陳朋濤、秦 智、李 璐、柳玉龍、李養倫、耿 強、潘柯琦、王棟棟、王 歡、李超宏、張鵬輝、孫 海、涂邦富、李紅軍、彭 凱、呂美美、肖傳勇、何博超、高 凱、史俊俊、邵 鵬、趙 沖、靳小江、常強強、卞武剛、何毓航、張建軍、杜維剛、謝 偉、萬海鵬、朱斐斐、周 偉、解江濤、劉建文、余啟意、陳 剛、蘭 濤、夏軍誼、劉 沛、仙海鋒、韓帥帥、董金龍、張 盼、蘭騰飛、景子龍、劉新年、楊少華、楊 凱、王西安、彭 凱、趙海洋、鄭喬喬、王 凱、劉 歡、任明明、郭麗君、李縣利、云 超、祝 鑫、王向輝、劉 均、劉金榮、屈文馳、郗瑞超、張立成、張振宇、鄧明清、黃升科、李 渤 （評選標準：30%預賽成績+70%決賽成績） 中式面點專業組金獎10人： 羅昌利、姜 峰、王燕子、高永寧、康 瑩、杜武科、張 濤、趙輝根、楊聯沖、雷 棟 （評選標準：30%預賽成績+70%決賽成績） 中式面點專業組銀獎17人： 周宏東、陳亞茹、趙 越、李 卓、盧文豪、張慧榕、李葉芝、劉 霄、余 乾、史銀艷、尤夢杰、李 艷、趙延東、曹向前、閆 博、劉新潮、李 超 （評選標準：30%預賽成績+70%決賽成績） 中式烹調學生組金獎6人： 白石平、楊秉睿、王龍剛、王宇晨、韋柯豪、楊志榮 （評選標準：30%預賽成績+70%決賽成績） 中式烹調學生組銀獎9人： 補添樂、郭少立、武宇晨、郭福來、王 言、田函磊、彭 明、楊亦琛、冉佩樂 （評選標準：30%預賽成績+70%決賽成績） 中式烹調學生組名廚新秀獎11人： 孫海祥、周欣旗、黃文琪、趙 瑞、王 攀、劉雨哲、王明洋 （評選標準：30%預賽成績+70%決賽成績） 中式面點學生組金獎6人： 黎棲雯、佘智翔、李肖東、梁志鵬、李一陽、侯豐旭 （評選標準：30%預賽成績+70%決賽成績） 中式面點學生組銀獎5人： 寇佳瑞、劉俊杉、孫青艷、郭靜函、文鑫悅 （評選標準：30%預賽成績+70%決賽成績） 企業獎項 |
