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守護愛心粥屋的1500天秋日的西安，天朗氣清。凌晨四點半，涼風習習的大街小巷在夜幕的籠罩下只有寥寥數人，可對于謝鈺來說，此刻正是一天中最忙碌的時候。 在西安市蓮湖區新園路勞動公園北側的“日行一善粥屋”，她穿上紅色的志愿者馬甲，洗干凈雙手，馬不停蹄地開始熬粥、切菜、蒸饅頭。每天早上，會有三百多人來這家小屋里吃早餐，他們是附近的清潔工、孤寡老人、殘疾人……為了守護這個約定，過去的四年時間里，謝鈺和她的小伙伴們一直在這里。
“粥屋從五點開到七點，周一到周日都是這個時間，結束后，我就要去上班了�！苯衲�50歲的謝鈺，是“日行一善粥屋”的主管。在此之前，謝鈺經營著一家“小飯桌”，照顧許多孩子的生活�！拔业纳罴兇夂唵�，也很容易與他人共情�！敝藶闃犯侵x鈺的人生信條。 “記得有一天晚上，我在廚房清洗孩子們的餐具，發現窗外躺著一位衣著破爛的流浪漢�！钡弥@名外地男子因生意失敗流落街頭后，謝鈺二話沒說，下了一鍋熱乎的湯面給男子端了出去，還拿走了女兒的新水杯，灌滿了熱水給他�！爱敃r一個路人看見了，隔著好幾米對我大喊‘大姐，好人有好報’，我心里真的很開心�！敝x鈺說。
2018年的秋天，謝鈺晚飯后獨自在家附近散步，看到一家門面房上掛著“日行一善粥屋”的牌子，旁邊的介紹牌上寫著：免費愛心粥，接待空巢老人、生活貧困的殘疾人、環衛清潔工人等就餐。謝鈺立刻進店詢問，簡單地了解工作內容后，當即表示，“我參與！”經營“小飯桌”的經歷，讓謝鈺對廚房里的一切非常熟悉，很快就適應了粥屋的節奏，只要一有空就來做志愿者。
“一年后，粥屋主管田大姐因為要回老家照顧孩子，主管的位置空了出來�！币驗橹x鈺直爽、認真的工作態度，粥屋創始人陳笑把這個重擔交給了謝鈺。而在找工作的同時，謝鈺也一直在思考如何平衡粥屋與收入之間的關系。兩個月前，謝鈺找到了一份美容院的工作，十分欣喜，不過這也意味著她開啟了連軸轉的模式。“我把粥屋當作自己的首要任務，只要不耽誤這邊的工作，我覺得辛苦一點也沒事�！�
“她每天早上四點就起床了，不管晴天雨天還是刮風下雪，絕對按時到！”志愿者張黎說，謝鈺幾乎從未缺席愛心粥屋的工作。怎么做到連續四年四點起床呢？大家都覺得不可思議。謝鈺只是低頭笑了笑，輕聲說，“時間久了，我的生物鐘比鬧鐘還準，好多個凌晨醒來后，打開手機發現時間是3點50多�！� 談起這四年在粥屋當主管的經歷，謝鈺有很多的回憶�！皠傞_始工作總有疏忽，有一次早上忙，一位來就餐的環衛工人想要兩個饅頭，忙起來忽視了�！睘榇�，謝鈺專門買了個筆記本，把每天工作的疏漏記下來，并思考解決辦法，保證自己不再犯第二次。在眾多愛心人士的支持和積極參與下，“日行一善粥屋”受到越來越多人的肯定，而謝鈺的工作也越來越順手，粥屋的志愿者們也越來越信任她。
每天下班之后，謝鈺會先來粥屋準備第二天的食材。晚上回家后，還需要提前在群內統計第二天早晨來粥屋參與志愿服務的人員名單，提前分配工作�！拔覀冇袃蓚�志愿者溝通大群，總共有近一千人，平均每天都會有8到10名志愿者來到粥屋服務，這些志愿者當中，有教師、有學生、有保安、有公司老板�！�
每天凌晨，謝鈺主要擔任粥屋“主廚”的角色。準備三百多人的早餐，無疑是一份考驗廚師身體素質的體力活。為了保證來就餐的每個人吃飽吃好，粥屋每天要消耗20多斤大米、10多斤豆子、70多斤蔬菜和400多個饅頭。一米多深的鍋、兩 尺寬的盆，謝鈺在十幾平米的后廚里，掌起勺卻一點不含糊�！霸缇土晳T了，這么干幾個小時也感覺不到累�！�
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